Flor de Sal Belamandil

Salzblume – Salz ist nicht gleich Salz

Die Crème de la Crème des Salzes! Die Salzblume besteht aus leichten Kristallen mit einer sehr weißen Farbe, die sich in Form eines feinen Films an der Oberfläche auf kleinen Teilen der Salzfelder bilden. Sie wird seit je von den Salzfeldarbeitern abgeschöpft, die ihr den Namen „Sahne“ gaben, da sie wie die Sahne auf der Milch an der Oberfläche schwimmt. Sie wird täglich per Hand auf traditionellen Salinen geschöpft und ohne Waschung direkt getrocknet. Ein 100% natürliches Produkt, frei von jeglichen Zusatzstoffen. Reich an Mineralstoffen, betont sie den Geschmack der Zutaten und ist daher ideal, Ihren Speisen eine besondere Note zu verleihen.

Fleur de Sel wird zum nachträglichen Salzen von Carpaccio, Gemüse, Fische usw. verwendet.

Natürliche Quelle von Kalzium, Magnesium und Jod.